Rotkohlroulade mit Pfeffersoße

Schwierigkeit:

Zubereitung:

Do rondelka wrzucany dwie łyżki klarowanego masła i dwie małe posiekane szalotki. Smażymy aż się zeszkli, następnie wsypujemy łyżkę mąki i smażymy aż mąka ściemnieje. Następnie wlewamy bulion wkładamy łyżeczkę musztardy dijon, sól oraz pieprz zielony i kolorowy.

Wszystko zagotowujemy aż sos dokładnie zgęstnieje. Następnie rozmrożone gołąbki wkładamy do sosu i podgrzewamy je w sosie.

Jako dodatek proponujemy podać pieczone ziemniaczki w ziołach. Do naczynia żaroodpornego wkładamy obrane i pokrojone na cząstki ziemniaki polewamy je delikatnie olejem i obsypujemy ziołami prowansalskimi oraz solą. Następnie wykładamy na powierzchni cząstki masła i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180°C na 25–30 min.

Kiedy wszystkie składniki mamy gotowe możemy wykładać na talerz i życzyć…

Smacznego!

Zutaten:

  • 2 Rotkohlrouladen
  • 2 Esslöffel Butter
  • 1 Esslöffel Mehl
  • 1 Glas Brühe
  • 1/2 Glas Wasser
  • 1 Esslöffel Senf
  • ein bisschen bunte, grüne Pfeffer
  • Salz
  • 2 Schalotten
  • 80 g Butter
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
  • 10 g Kräuter der Provence
  • 350 g Kartoffeln

Karol empfiehlt:

Kulinarisch und Traditionell

Kohlroulade — Auflauf in Tomaten

Kohlroulade — Auflauf in Tomaten

  Kohlroulade — Auflauf in Tomaten — und Pfeffersoße Zubereitung: Zwiebel in kleine Würfel schneiden und hellbraun braten. Wir fügen den gewürfelten roten Paprika, eine Knoblauchzehe und zwei Dosen geschnittene Tomaten hinzu. Wi r kochen al les bis die…

mehr lesen

Neu und Cool

Pastete mit einem Hirschfleisch — Roulade

Pastete mit einem Hirschfleisch — Roulade

Pastete mit einem Hirschfleisch — Roulade Zubereitung: Wir tauen die Hirschfleisch – Rouladen einen Tag früher im Kühlschrank auf. Hefeteig: Hefe mit Zucker und warmer Milch mischen, und dann an einem warmen Ort 15 Minuten ziehen lassen. Wir geben den Rest der Zutaten…

mehr lesen

RUN ROLADY
Run Chlodnia Marke Wloclawek GMBH

Datenschutzbestimmungen

RUN-CHŁODNIA © 2020. Alle Rechte vorbehalten

RUN ROLADY
Run Chlodnia Marke Wloclawek GMBH

Datenschutzbestimmungen

RUN-CHŁODNIA © 2020. Alle Rechte vorbehalten