Do rondelka wrzucany dwie łyżki klarowanego masła i dwie małe posiekane szalotki. Smażymy aż się zeszkli, następnie wsypujemy łyżkę mąki i smażymy aż mąka ściemnieje. Następnie wlewamy bulion wkładamy łyżeczkę musztardy dijon, sól oraz pieprz zielony i kolorowy.

Wszystko zagotowujemy aż sos dokładnie zgęstnieje. Następnie rozmrożone gołąbki wkładamy do sosu i podgrzewamy je w sosie.

Jako dodatek proponujemy podać pieczone ziemniaczki w ziołach. Do naczynia żaroodpornego wkładamy obrane i pokrojone na cząstki ziemniaki polewamy je delikatnie olejem i obsypujemy ziołami prowansalskimi oraz solą. Następnie wykładamy na powierzchni cząstki masła i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180°C na 25–30 min.

Kiedy wszystkie składniki mamy gotowe możemy wykładać na talerz i życzyć…

Smacznego!