Kulinarisch und Traditionell

Kaiserroulade mit Buchweizen und Rote Beete

Kaiserroulade mit Buchweizen und Rote Beete Zubereitung: Eine gehackte große Zwiebel in einen Topf geben und braten. Nach dem Braten mit zwei Teelöffeln Weizenmehl bestreuen. Rühren und rühren, bis eine dunkle Mehlschwitze erscheint. Mit einem Glas Rinderbrühe…

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Senior — Rinderroulade mit Graupe

Senior — Rinderroulade mit Graupe Zubereitung: Rinderroulade auftauen. Zwiebel in kleine Würfel schneiden und braten. Wenn die Zwiebel fertig ist, geben in die Pfanne gehackten und geprägten Sauerkrautsaft, einen festen Löffel getrockneten Majoran und gehackte rohe,…

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Truthahn — Roulade mit Püree

Truthahn — Roulade mit Püree, Pilzsauce und Karotten mit Erbsen Zubereitung: Einen Esslöffel Butter in den Topf geben und in kleine Würfel gehackte Zwiebeln dazugeben. Wir kochen es so, dass es glasiert wird. Dann die Champignons hacken und zur Zwiebel geben, alles…

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Kohlroulade — Auflauf in Tomaten

  Kohlroulade — Auflauf in Tomaten — und Pfeffersoße Zubereitung: Zwiebel in kleine Würfel schneiden und hellbraun braten. Wir fügen den gewürfelten roten Paprika, eine Knoblauchzehe und zwei Dosen geschnittene Tomaten hinzu. Wi r kochen al les bis die…

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Rotkohlroulade mit Pfeffersoße

Rotkohlroulade mit Pfeffersoße Zubereitung: Do rondelka wrzucany dwie łyżki klarowanego masła i dwie małe posiekane szalotki. Smażymy aż się zeszkli, następnie wsypujemy łyżkę mąki i smażymy aż mąka ściemnieje. Następnie wlewamy bulion wkładamy łyżeczkę musztardy…

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Kohlroulade in Tomatensauce mit Kartoffelpüree

  Kohlroulade in Tomatensauce mit Kartoffelpüree Sposób przygotowania: Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in Rapsöl goldbraun braten. Vorsichtig salzen. Wir fügen zwei Dosen geschnittene Tomaten zu der gebratenen Zwiebel hinzu.Knoblauchzehe zugeben. Wir…

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Neu und Cool

Kaiser — Rinderroulade in a’la Wellington

Kaiser — Rinderroulade in a’la Wellington – Blätterteig Zubereitung: Wir rollen gekühlten Blätterteig aus und in zwei Teilen schneiden. Wir legen auf den Teig vier Scheiben Parmaschinken, um einem Zentimeter am Rand des Teigs zu belassen. Die Champignons in kleine…

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Meerrettich — Suppe mit Schweinefleisch

Meerrettich — Suppe mit Schweinefleisch — Roulade Zubereitung: Wir schälen Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch. Die Butter in einer Pfanne erhitzen. Wir fügen fein gehackte Zwiebeln hinzu. Wir braten einen Moment lang und achten darauf, dass die Zwiebel nicht brennen.…

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Truthahn – Roulade im Kartoffelteig

Truthahn – Roulade im Kartoffelteig Zubereitung: Eine kleine Menge Rapsöl in den Topf gießen und erhitzen, zwei in Würfel geschnitten Zwiebeln zugeben und braten. Leicht salzen und pfeffern. Kartoffeln schälen, reiben und lassen sie abtropfen. Den Saft einer halben…

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Schweinefleisch — Roulade im Spinatteig

Schweinefleisch — Roulade im Spinatteig Zubereitung: Wir tauen Schweinefleisch — Roulade auf, aber nicht vollständig, wir stecken eine Metallgabel von einer Seite her hinein und stellen für 5 Minuten in den Gefrierschrank.Zwei Eier zum Mixer hinzufügen, ein halbes…

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Pastete mit Schweinefleisch — Roulade

Pastete mit Schweinefleisch — Roulade und gebratener Kohl Zubereitung: Wir tauen die Schweinefleisch – Rouladen einen Tag früher im Kühlschrank auf. Hefeteig zubereiten: Hefe mit Zucker und warmer Milch mischen und dann 15 Minuten an einem warmen Ort aufbewahren. Wir…

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Kartoffelkuchen mit einer Truthahnroulade

Kartoffelkuchen mit einer Truthahnroulade Zubereitung: Die Pellkartoffeln in Salzwasser kochen. Die Pellkartoffeln aus dem Wasser nehmen und mit Butter und einer Prise Salz zerquetschen. Die Eier trennen und den Eischnee schlagen. Kartoffeln mit Eigelb zu einer…

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Pastete mit einem Hirschfleisch — Roulade

Pastete mit einem Hirschfleisch — Roulade Zubereitung: Wir tauen die Hirschfleisch – Rouladen einen Tag früher im Kühlschrank auf. Hefeteig: Hefe mit Zucker und warmer Milch mischen, und dann an einem warmen Ort 15 Minuten ziehen lassen. Wir geben den Rest der Zutaten…

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